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物质流动时内摩擦力的量度叫粘度，对粘度的度量，单位是pa.s (帕.秒)；另外常用的度量单位有：poise (泊)，   cps(厘泊)
有关换算如下： 
1 pa.s=1000 mpa.s
1 pa.s=10 poise
1 poise=100 cps (centi Poise)
1 mpa.s=1 cps
做直观的类比：(在常温下)
水的粘度为： 1 cps
花生油： 1，000cps
蜂密： 10，000 cps
测定运动粘度的标准方法为GB/T 265，即一定体积的液体在重力下流过一个标定好的玻璃毛细管的时间。粘度计的毛细管常数与流动时间的乘积就是该温度下液体的运动粘度。